Antipasti
Søt hvitløk i saltlake
Søt hvitløk i saltlake er en type konservert hvitløk som er preget av en mild og søt smak i motsetning til den skarpe smaken som man ofte forbinder med fersk hvitløk. Denne hvitløken er blitt kokt i saltlake som gir den en myk, men fast konsistens og en salt smak. Søt hvitløk i saltlake kan brukes som en ingrediens i ulike retter, som for eksempel i sauser, salater og pålegg. Den kan også serveres som en aperitiff eller som en del av et ostefat.
Ingredienser: Hvitløksfedd, vann, salt, sukker, eddiksyre, sitronsyre, melkesyre
Næringsinnhold per 100g:
Energi: 411 kj/ 98 kcal
Fett: 0.6 g
hvorav mettede fettsyrer: 0.1 g
Karbohydrat: 16.3 g
hvorav sukkerarter: 1.6 g
Protein: 7.9 g
Salt: 0.01 g
Soltørkede tomater i halvdeler
Våre klassiske soltørkede tomater er spekket med smak. Våre fineste tomathalvdeler tørkes og vakuumpakkes for ekstra friskhet og holdbarhet. De vil gi en herlig smak av Middelhavet til retten eller tallerkenen din.
Rød afrikansk paprika fylt med kremost
Søte, runde og små afrikanske paprika fylt med kremost og konservert i olje. Disse paprikaene er behagelig søte og kombineres perfekt med kremost for en søt og kjølig smak.
Ingredienser: solsikkeolje 40%, kremost 35%, afrikanske paprika 25%, sukker, eddik, salt, sitronsyre, kalsiumklorid, kaliumsorbat
Næringsinnhold per 100g:
Energi: 1066 kj/ 258 kcal
Fett: 23 g
hvorav mettede fettsyrer: 7.3 g
Karbohydrat: 10.4 g
hvorav sukkerarter: 9.6 g
Protein: 2.4 g
Salt: 0.6 g