Spekemat

Ghiotti Toscani - Salamino con Tartufo

Salame al Tartufo

Salame al Tartufo er en italiensk tørrpølse laget av svinekjøtt og krydret med svart trøffel, som gir pølsen sin karakteristiske aroma og smak. Den har en fast konsistens og er vanligvis skåret i tynne skiver før servering.

Salame al Tartufo har en rik og intens smak som gjør den til en populær ingrediens i ulike retter, fra pizza og pasta til ostefat og antipasti. Pølsen kan også serveres som en del av et charcuterie-brett eller som en del av en sandwich eller wrap.

Ingredienser: Svinekjøtt, salt, Tartufo Estivo (trøffel) (2%), laktose, melkeproteiner, dekstrose, krydder og smakstilsetninger, monosodiumglutamat (E621), antioksidant (E301), konserveringsmidler (E252, E250)

Næringsinnhold per 100g:

Energi: 1603 kj/ 386 kcal
Fett: 30 g
hvorav mettede fettsyrer: 12 g
Karbohydrat: 2 g
hvorav sukkerarter: 1.3 g
Protein: 27 g
Salt: 3.5 g

Salsiccia Piccante

Salsiccia Piccante er en italiensk pølse laget av svinekjøtt og krydret med en blanding av varme, aromatiske krydderier. Pølsen har en karakteristisk rød farge og en fast, men saftig konsistens. Den har en sterk, pikant smak som gjør den til en favoritt blant de som liker krydret mat.

Salsiccia Piccante er vanligvis stekt eller grillet før servering og kan serveres som en del av et italiensk måltid, på pizza, i pasta, eller som en del av en sandwich eller panini.

Ingredienser: Svinekjøtt, salt, dekstrose, krydder og smakstilsetninger, antioksidanter (E300, E301), konserveringsmidler (E252, E250)

Næringsinnhold per 100g:

Energi: 1603 kj/ 386 kcal
Fett: 30 g
hvorav mettede fettsyrer: 12 g
Karbohydrat: 2 g
hvorav sukkerarter: 1.3 g
Protein: 27 g
Salt: 3.5 g

Salame al BAROLO

Salame al Barolo er en italiensk tørrpølse som er laget med svinekjøtt og Barolo vin, en rødvin fra Piemonte-regionen i Italia. Pølsen er preget av en karakteristisk, kraftig smak og aroma, som skyldes kombinasjonen av saftig svinekjøtt og rik, tanninrik rødvin.

Salame al Barolo har en fast tekstur og er vanligvis skåret i tynne skiver før servering. Den kan brukes som en del av et ostefat eller som en forrett sammen med oliven, brød eller andre småretter.

Ingredienser: Svinekjøtt, salt, druesukker, smakstilsetninger, krydder, barolovin, antioksidant (E301), konserveringsmidler (E252, E250)

Næringsinnhold per 100g:

Energi: 1475 kj/ 355 kcal
Fett: 28 g
hvorav mettede fettsyrer: 7.5 g
Karbohydrat: 0.8 g
hvorav sukkerarter: 0.7 g
Protein: 25 g
Salt: 4.2 g

Prosciutto Crudo

Prosciutto Crudo er en populær ingrediens i italiensk matlaging og brukes ofte i salater, pastaretter og som en topping på pizza eller smørbrød. Den kan også serveres som en del av et charcuterie-brett sammen med andre italienske typer spekemat og oster.

Ingredienser: Svinekjøtt, salt

Næringsinnhold per 100g:

Energi: 985 kj/ 235 kcal
Fett: 13.7 g
hvorav mettede fettsyrer: 4.8 g
Karbohydrat: <0.5 g
hvorav sukkerarter: 0 g
Protein: 27.8 g
Salt: 6 g

Speck

Speck er en type italiensk spekeskinke som kommer fra Tyrol-regionen i Nord-Italia. Den er laget av en spesiell del av svinekjøtt som er røykt og krydret med urter og andre krydder. Speck har en karakteristisk mild røyksmak og en saltaktig og krydret smakprofil. Den har en fast, men smidig tekstur og er vanligvis skåret i tynne skiver før servering.

Speck er en populær ingrediens i italiensk matlaging og kan brukes i en rekke retter, inkludert pasta, risotto og pizza. Den kan også serveres som en del av et charcuterie-brett sammen med andre typer spekemat og oster.

Ingredienser: Svinekjøtt, salt, krydder, sukker, naturlige smaker, konserveringsmiddel: natriumnitritt, antioksidant: natriumaskorbat

Næringsinnhold per 100g:

Energi: 1313 kj/ 314 kcal
Fett: 24 g
hvorav mettede fettsyrer: 8.5 g
Karbohydrat: 0.3 g
hvorav sukkerarter: 0.3 g
Protein: 24 g

Centro Jamón Reserva

Centro Jamón Reserva er en spansk skinke av høy kvalitet som er produsert og modnet med omhu. Den er kjent for sin gode smak, saftighet og delikate tekstur. Reserva-referansen indikerer at skinken har gjennomgått en lengre modningsprosess, noe som bidrar til å utvikle sin karakteristiske smakprofil.

Centro Jamón Reserva er laget av svin av iberisk rase, kjent for sitt høykvalitetskjøtt og evnen til å beite på bellota (eikenøtter) i de spanske skoger. Dette bidrar til å gi skinken sin unike smak og aroma.

Skinken har en dyp, rik smak med hint av nøtter og en balansert saltighet. Den har en fin marmorering og en saftig konsistens som smelter i munnen. Den blir ofte skåret i tynne skiver og serveres som en del av tapasretter, på brød eller som en del av en ost- og skinkefat.

Ingredienser: Svineskinke, salt, kaliumnitrat (E252), antioksidant (E301).

Næringsinnhold per 100g:

Energi: 1068 kj/ 256 kcal

Fett: 4.3 g

hvorav mettede fettsyrer: 4.3 g

Karbohydrat: <1 g

hvorav sukkerarter: <0.5 g

Protein: 27 g

Salt: 4.1 g

Prosciutto Crudo Stagionato

Prosciutto Crudo Stagionato, også kjent som Parma Skinke, er en italiensk lufttørket skinke av høy kvalitet. Den er kjent for sin delikate smak, møre tekstur og lang modningstid.

Skinken har en rosa farge og en tynn fettrand, som gir den ekstra smak og saftighet. Den har en delikat, søtlig og salt smak med hint av nøtter og en balansert aroma. Konsistensen er møt, saftig og smelter i munnen.

Prosciutto Crudo Stagionato er et allsidig produkt som kan nytes på flere måter. Den serveres ofte i tynne skiver som en del av en antipasti tallerken, på brød, sammen med melon eller i kombinasjon med ost. Den brukes også som en viktig ingrediens i mange italienske retter som pasta, pizza og panini.

Ingredienser: Svinekjøtt, salt, kaliumnitrat (E252).

Næringsinnhold per 100g:

Energi: 963 kj/ 224 kcal

Fett: 12.9 g

hvorav mettede fettsyrer: 4.24 g

Karbohydrat: 0 g

hvorav sukkerarter: 0 g

Protein: 27 g

Salt: 2.24 g

King's Granspeck

King’s Granspeck er en spesiell type spekeskinke fra Tyrol i Nord-Italia. Den er kjent for sin karakteristiske smak og tradisjonelle produksjonsmetoder som går tilbake i generasjoner.

Granspeck er laget av nøye utvalgte svinekammer uten bein. Kjøttet blir tørket og modnet i flere måneder for å oppnå den perfekte balansen mellom smak og konsistens. Under modningsprosessen får spekeskinken en rik og kompleks smakprofil.

King’s Granspeck har en karakteristisk røyksmak, takket være den tradisjonelle røykeprosessen den gjennomgår. Den blir røkt over bøkeflis, som gir den en unik aroma og en lett røykt undertone.

Skinken har en mørk og dyp farge på grunn av krydder og røyking, og den har en tynn fettrand som bidrar til saftighet og ekstra smak. King’s Granspeck har en lett salt smak, med hint av sødme og en balansert aroma.

Denne spekeskinken er et populært innslag i det italienske kjøkkenet og kan nytes på flere måter. Den skjæres vanligvis i tynne skiver og serveres som en del av antipasti, på brød, sammen med oster eller som en del av en spekefat. Den kan også brukes som en smakfull ingrediens i pasta, risotto og andre retter.

Ingredienser: Svinekjøtt, salt, krydder, sukker, naturlige smaker, konserveringsmiddel: natriumnitritt, antioksidant: natriumaskorbat.

Næringsinnhold per 100g:

Energi: 1150 kj/ 276 kcal

Fett: 17 g

hvorav mettede fettsyrer: 5.5 g

Karbohydrat: <0.5 g

hvorav sukkerarter: 0 g

Protein: 31 g

Salt: 4.8 g

Ghiotti Toscani - Salamino con Tartufo

Ghiotti Toscani – Salamino con Tartufo er en delikat italiensk salami med trøffel. Den er kjent for sin rike smak og karakteristiske aroma som kommer fra kombinasjonen av kvalitetssalami og ekte trøffel.

Salamino con Tartufo har en myk og saftig konsistens med en balansert blanding av kjøtt, fett og trøffelbiter. Trøffel gir en intens og jordaktig smak som komplementerer salamiens naturlige krydder og saltighet.

Denne salamien har en mørk farge og er vanligvis tynn i skiver. Den er perfekt som en del av et ostefat, i antipasti-retter, på brød eller i sandwicher. Salamino con Tartufo legger til en eksklusiv og sofistikert touch til enhver kulinarisk opplevelse.

Ingredienser: Svinekjøtt, salt, naturlige smaker, biter av trøffel 1%, dekstrose, sukrose, aromaer, pepper, hvitløk, krydder, antioksidant E300, konserveringsmidler E235.

Næringsinnhold per 100g:

Energi: 1233 kj/ 294 kcal

Fett: 14.43 g

hvorav mettede fettsyrer: 10.5 g

Karbohydrat: 0.95 g

hvorav sukkerarter: <0.1 g

Protein: 40.2 g

Salt: 3.6 g

Salame Nostrano

Salame Nostrano er en italiensk tørket salami som er kjent for sin rike smak og tradisjonelle produksjonsmetoder. “Nostrano” betyr “lokal” eller “hjemmelaget”, og refererer til den autentiske og regionale karakteren til denne salamien.

Salame Nostrano er laget av nøye utvalgt svinekjøtt, som er finmalt og krydret med en blanding av krydder og urter. Kjøttet blir tørket og modnet over en periode på flere uker eller måneder, noe som gir salamien sin karakteristiske smak og tekstur.

Den har en mørkerød farge og en fast, men saftig konsistens. Salame Nostrano har en balansert smak med hint av pepper, hvitløk og andre krydder.

Salame Nostrano er en populær ingrediens i italienske retter som antipasti, smørbrød, pizza og pasta. Den kan også serveres som en del av en ostetallerken eller nytes alene som en delikat matbit.

Ingredienser: Svinekjøtt, salt, skummetmelkpulver, dekstrose, fruktose, krydder, antioksidant E301, konserveringsmidler E252, E250.

Næringsinnhold per 100g:

Energi: 1635 kj/ 394 kcal

Fett: 30.4 g

hvorav mettede fettsyrer: 11.6 g

Karbohydrat: 0.2 g

hvorav sukkerarter: 0 g

Protein: 29.8 g

Salt: 4.6 g

Spekemat

Salame al Tartufo

Salsiccia Picante

Salame al Barolo

Prociutto Crudo

Speck

Centro Jamón Reserva

Prosciutto Crudo Stagionato

King's Granspeck

Ghiotti Toscani - Salamino con Tartufo

Salame Nostrano

Salame al Tartufo

Salsiccia Piccante

Salame al BAROLO

Prosciutto Crudo

Speck

Centro Jamón Reserva

Prosciutto Crudo Stagionato

King's Granspeck

Ghiotti Toscani - Salamino con Tartufo

Salame Nostrano

Skjema for forespørsel

Trygg betaling

Rask levering med posten

Nyhetsbrev